在酒精飲料產業（如啤酒、葡萄酒、即飲飲料）的應用

雖然像啤酒和葡萄酒這樣的酒精飲料通常具有 lower alcohol content than Baijiu氣體檢測仍然至關重要——尤其是在… 發酵、裝瓶和儲存階段。

1. 發酵階段

● 主要氣體二氧化碳（CO₂）、少量乙醇

● 風險：

1）發酵（尤其是在密封槽中）會產生大量的二氧化碳，二氧化碳會累積到危險的程度。

2）二氧化碳無色無味，但可導致 毫無預警的窒息。

● 氣體檢測應用：

1）一氧化碳₂偵測器在發酵室中，監測槽內氣體濃度和環境空氣中的氣體濃度是標準配置。

2）先進系統可能集成 壓力感測器和氣體分析儀用於全面監測。

2. 裝瓶和包裝

● 風險：

1）潛在的氣體洩漏 一氧化碳₂汽缸用於填充線上的碳酸化或密封不良問題。

2）如果產品含有酒精，則會發生少量乙醇揮發。

● 氣體檢測應用：

1）安裝 一氧化碳₂偵測器和 可燃氣體探測器​​（用於酒精類產品）在填充區域。

2）確保安全連鎖裝置和通風控制裝置到位。

3. 存儲

● 風險：

1）儲存瓶裝或桶裝酒精飲料的倉庫可能通風不良，導致乙醇或二氧化碳外洩。

2) 冷藏中使用的冷媒（例如氨、氟碳化合物）也可能有毒性或易燃性風險。

● 氣體檢測應用：

1）使用 多氣體探測器監測二氧化碳、乙醇和冷媒。

2）自動化倉庫應將氣體偵測與 通風和門禁系統。